Chi tiết công thức

Đun chảy bơ với glucose lỏng trong một bát đặt trên nồi nước sôi không chạm nước. Thêm đường và đun chảy trong hỗn hợp bơ. Gập thêm hạt phỉ đã xay và bột. Để nguội một chút. Sử dụng thìa nhỏ, múc hỗn hợp ra một tấm silicone hoặc giấy nến, để lại đủ khoảng trống giữa các đụn. 1 thìa nhỏ đủ để cuộn một điếu xì gà nhỏ, 2 thìa hỗn hợp đủ cho giỏ. Đặt vào lò và nướng khoảng 8 đến 10 phút ở 160°C. Phải nướng thành hình tròn mỏng màu nâu. Khi còn nóng từ lò ra, tạo hình thành các giỏ như mong muốn bằng cách đặt lên khuôn muffin hoặc cuộn thành điếu xì gà. Khi đã nguội, sẽ không thể tạo hình được vì nó trở nên rất giòn.